1.起源と工芸(宋王朝から清王朝)

赤水川のほとりに位置するマオタイ村は、宋王朝の酒造りの原型であり、便利な水上交通と独特の微生物環境により、古代から酒造りの聖地となっています。 宋王朝には、マオタイ酒のプロセスの基礎を築いた公式の酒造りのワークショップがありました。

清王朝のマオタイ村が有名になった
清王朝のマオタイ村(現在のマオタイ酒鎮)は酒類産業が盛んで、「フイシャマオタイ酒」のプロセス、つまり、端午の節で麹を作り、重陽の節下沙、9回のに蒸しこみ、8回の発酵、7回の酒を摂取し、これが現代のマオタイ酒の中核となりました。

II. 近代の台頭と国際的栄誉(1915-1949)

1915年のパナマ万博では、「壊れた祭壇は香りがよい」
マオタイ酒は、酒ボトルのシンプルさのために博覧会で注目されず、スタッフが急いで酒瓶を壊し、あふれんばかりのお酒が審査員の驚きを引き付け、ついに金メダルを獲得しました。 この出来事が、マオタイ酒が世界へ羽ばたくきっかけとなりました。

1935年、マオタイ酒の前身である西南材料博覧会の特別賞
であるマオタイ酒は成都博覧会で特別賞を受賞し、この歴史は「マオタイ1935」酒ボトルに刻まれ、ブランド文化の重要なシンボルとなりました。

1949年、新中国の「建国晩餐会」で使用されたワインであるマオタイ酒は、新中国の建国を祝うお酒に選ばれ、「国酒」としての地位を確立しました。

3. 近代工業化とブランド構築(1951-2000)

1951年、国営のマオタイ酒蒸溜所が設立
され、政府は3つの民間の燃焼工場を統合して国営のマオタイ酒蒸留所を設立し、工業生産を開始しました。

1960年代-1980年代:プロセスの標準化と製品革新

「コットンペーパーパッケージング」(1960年)や「ストリーマーひまわり」(1973年)などのクラシックモデルが紹介されました。

1986年、「地元の国有」のマオタイ酒モデルは、品質管理を改善するために新しい偽造防止ロゴを発表しました。

1990年代:地理的表示保護と国際化

1997年、香港の祖国復帰を記念して使用されたマオタイ酒は、「国酒」のイメージをさらに強化しました。

2001年には「新世紀」の記念酒が曇りガラスの瓶にデザインされ、マオタイ酒の近代的な包装時代への参入を告げました。

4. グローバリゼーション戦略と文化輸出(2000年-現在)

2010年の上海万博で、
マオタイ酒は中国パビリオンで唯一の指定要酒にされました、東洋の美的デザインで文化的な自信を伝えるために「万博記念酒」を発売しました。

2025年大阪万博の戦略的パートナーであるマオタイ酒は、大阪万博の中国パビリオンの唯一戦略的パートナーとなり、「貴州活動週間」を通じて無形文化遺産のスキルを展示し、「酒販売からライフスタイル販売への変革」を推進している。

国際市場の拡大

2024年の海外市場の収益は前年比19.27%増の1040億円で、初の収益は1000億円を超えるでしょう。

「マオタイ酒ナイト」や「マオタイ文化祭」などのブランド活動を行い、APECサミットやダボスフォーラムなどの国際舞台に出演します。

持続可能な開発の実践

「ウォーターフットプリント」と「カーボンフットプリント」を測定し、大阪万博の「緑の水と緑の山」の展示エリアのコンセプトに沿った「グリーン生産エリア」を作成します。

欧州品質管理財団(EFQM)グローバル・アワード(セブン・ダイヤモンド)およびMSCI ESGレーティングBBBで国際的に評価されています。

5. 文化的シンボルの深化(2020年代から現在まで)

国境を越えた共同ブランディングと若返り

ラッキンコーヒーと「醬香ラテ」を発売し、アジアツアーと協力して中国の公式指定高級酒になり、消費シーンを拡大しました。

映画、テレビ、アートのコラボレーション

「2025 China Film and Television Night」と名付けられたこの作品は、「Moutai 1935」をリンクとして、中国映画の120年の歴史とブランド文化をつないでいます。

コレクションの市場価値が増加しました

長期熟成の風味の昇華により、1960年代のオールコットン紙包装モデルや1986年の「地方国営」モデルなど、希少な製品のプレミアムレートが高く、プロのテイスティングシステムを形成しています。

歴史的意義のまとめ

マオタイ酒の歴史は、中国の酒職人技の継承、ナショナルブランドの台頭、そして中国文化の輸出の縮図の歴史です。 パナマ万博の「衝撃的な崩壊」から大阪万博の戦略的協力まで、マオタイ酒は「液体の宝物」をキャリアとして世界に中国の物語を伝え続け、伝統と現代、東洋と西洋をつなぐ文化の架け橋になります。